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苏州最正宗的大闸蟹,我推荐给你

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发表于 2018-6-25 00:24:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏州一到蟹季,朋友圈就被大闸蟹卖家们淹没
阿呆家隔壁炒瓜子的叔叔都卖起了🦀️
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你知道吗
如果美味有形状
一定是国庆后大闸蟹的模样
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今天给大家推荐一家店
就在阳澄湖莲花岛
尚品鲜蟹庄
↓↓↓
【福利时间】
福利:6份尚品鲜大闸蟹礼盒免费送
每份礼盒共8只
↓↓↓
1
莲花岛上的老牌蟹庄
风景优美的莲花岛
岛上的居民世代以养蟹为生
每到金秋时节,这里就开始热闹起来。
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店家会开快艇接送游客,仅需十来分钟,便可到达。
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风景如画的乡间小路,秋高气爽,微风拂面。
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尚品鲜蟹庄绝对算的上老牌,作为岛上第一批开业的农家乐,凭诚信做生意一点一滴积累客源。
2
自家鱼塘捞的阳澄湖大闸蟹
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阳澄湖大闸蟹假冒伪劣者众多,没点本事还真的分辨不出,在这里就没有这个担忧啦。
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蟹庄有自己家的鱼塘,餐桌上的大闸蟹全是鱼塘里捞的,青背、白肚、金爪、黄毛,绝对正宗。
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今年阳澄湖水质改善,再加上夏季一个多月的高温,延长了大闸蟹脱壳长个头的时间,今年大闸蟹的品质是近三年来最高的!
巨无霸规格!
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鲜活的大闸蟹最好的做法就是直接粗暴地清蒸!才能最大限度地还原出蟹的鲜味!
一掰就爆黄!
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耐心等待15分钟,通体金黄的大闸蟹就出锅啦!铁盘里没放上几只就全满了,分量十足~
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怎么看螃蟹的公母,方法很简单,只要看蟹肚子这一块,母蟹的脐是圆的,公蟹的脐是三角形的。
老板说9-10月的母蟹蟹黄是最棒的时候
10月中旬至12月则是公蟹蟹膏最nice的时刻
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迫不及待下手,蟹黄果然一掰就爆,满手流油!
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金黄色的蟹黄实在充满致命的吸引力啊!左边嘬一口,右边嘬一口,啊啊啊啊啊啊啊~那绵长的滋味就像一口吞下了五千年的秋天!
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这样的大闸蟹才是贴秋膘的绝佳神器啊~
蟹肉戏也很足!
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等把蟹黄吃干净后就可以吃蟹肉了,鲜美的蟹肉比起蟹黄毫不逊色,颜色雪白,肉质细腻,蘸上醋汁还能尝到丝丝的甜味。
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蟹钳&蟹腿里的肉也是暴多,很多小伙伴不会吃蟹腿肉,觉得咬的嘴疼,告诉你们一个小诀窍,只要把蟹腿两边开口咬一下,直接一吸,完整的腿肉就来啦!
3
城里吃不到的农家柴火饭
尚品鲜蟹庄用餐基本都是订桌的形式,一整桌除了大闸蟹还有很多特色农家菜,全是用柴火灶头烧出来的,是城里吃不到的农家味道。
农家草鸡汤
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散养的本地草鸡,采用农家土灶,小火慢炖而成,皮滑肉嫩,极富营养!
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螃蟹性寒,来碗金灿灿的鸡汤暖胃正合适~
阳澄湖清水虾
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阳澄湖特有的水质养育出的湖虾,一剥开就能看到雪白晶莹的虾肉,很有弹性,连壳一起嚼下去嘴里似乎有了湖水的清香。
炒螺狮
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夹起螺狮,牙签轻轻一挑,去除后面的小尾巴,小拇指大的肉就送进嘴里,轻轻的抿着细细的嚼着,吃起来又鲜又软还韧劲十足,味道极美。
红烧鳊鱼
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来自阳澄湖的鳊鱼,葱白、姜、蒜炸香,中火慢煎后慢慢红烧,看着已经流口水了。
豆腐塞肉
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特色农家老豆腐,里面挖空加入肉馅儿,浓油赤酱的做法,外面的豆腐很入味,甜甜的~
南瓜粥
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大力推荐下这道南瓜粥,一端上来就闻到南瓜香甜的味道,煮得糯糯的,橙黄的颜色也很勾引人~一个人吃了好几碗~
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吃完饭可以附近逛逛,也可选择坐观光车到风景区转转。目前景点有稻梦空间,一片片彩色稻田,有西咀湿地,有农耕园和博物馆,具体可以百度自行搜索莲花岛景区。
店家详情
↓↓↓
店名:阳澄湖尚品鲜农家乐
地址:阳澄湖镇莲花岛5号(近相石路)
电话:15850024071(微信同手机)
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不错不错 支持下
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支持一下,期待更多东西
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发表于 2018-7-3 00:25:47 | 显示全部楼层
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碉堡了!
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不错!顶LZ
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发表于 2018-7-4 23:30:31 | 显示全部楼层
不错哦  喜欢 嘿嘿
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发表于 2018-7-5 18:09:32 | 显示全部楼层
支持你们一下下哈
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